Курабье

Вкусное рассыпчатое, простое в приготовлении печенье.
Рецепт взят отсюда.
Итак вам понадобятся:
Мука (с горкой) — 2 стак.
Масло сливочное — 300 г
Сахарная пудра — 150 г
Белок яичный (сырые) — 3 шт

Масло должно быть мягким. Я его с утра выложила в кастрюльку и оставила на столе. К вечеру она стало мягким как сметана.