Овощной омлет.

Количество ингридиентов в расчете на сковороду диаметром 27 см.

1 картофелина,
2 помидора,
1 маленький кабачок.
250 грамм ветчины
5 яиц
200 мл молока.

Итак режем овощи тонкими ломтиками, и выкладываем на смазанную маслом сковороду в следующем порядке:

Картофель - помидоры - ветчина - кабачки.

На этом можно остановиться и залить все всбитыи с молоком яйцами. Но у меня осталось немного ветчины и помидоров. И решила, что нечего добру пропадать и выложила еще два слоя.

И уже потом залила из яйцом.

Омлет я выпекала в духовке, разогретой предварительно примерно до 230 градусов, при такой температуре. В духовке я его держая около 45 минут, чтоы картошка и кабачки как следует пропеклись. Вот такой вышел омлет. Вкусный, пальчики оближешь!

P.S. Я наконец-то сделала маленький подвиг и собрала все рецепты на одной страничке.

Все ссылки ведут на сообщения в которых либо прямым текстом выложен рецепт, либо есть ссылка на страничку с ним. Теперь буду пополнять страницу.